Chuyển tới nội dung

ANTIOXIDANT ABILITY OF HYDEROGEN WATER

Nước hydro has been shown to have powerful antioxidant properties due to its high content of molecular hydrogen (H2). Molecular hydrogen is a very small molecule that can easily penetrate cell membranes and diffuse into cells and organelles where it can neutralize harmful free radicals.

Free radicals are unstable molecules that can cause damage to cells, proteins, and DNA, leading to oxidative stress and inflammation. Antioxidants, such as molecular hydrogen, work by donating electrons to these free radicals, thereby neutralizing them and reducing the damage they can cause.

Hydrogen water has several unique properties that make it a potent antioxidant. Firstly, molecular hydrogen is highly selective in the free radicals it neutralizes, targeting only the most harmful ones while leaving beneficial signaling molecules intact. Secondly, hydrogen water has been shown to increase the activity of endogenous antioxidant enzymes, such as superoxide dismutase (SOD) and catalase, which further enhance its antioxidant activity.

Moreover, hydrogen water can cross the blood-brain barrier, allowing it to scavenge free radicals and reduce oxidative stress in the brain. This has led to studies showing that hydrogen water may be effective in preventing or slowing the progression of neurodegenerative diseases such as Parkinson’s and Alzheimer’s.

Research has also demonstrated the ability of hydrogen water to reduce oxidative stress and inflammation in various conditions such as metabolic syndrome, cardiovascular disease, and liver injury. In a clinical trial, the consumption of hydrogen water was shown to improve antioxidant capacity and reduce oxidative stress in patients with metabolic syndrome.

In summary, the antioxidant ability of hydrogen water is due to its high content of molecular hydrogen, which selectively neutralizes harmful free radicals and enhances the activity of endogenous antioxidant enzymes. This makes it a potent and promising therapeutic approach for reducing oxidative stress and associated conditions.

1.Akhavan, O., và cộng sự, Nước giàu hydro để khử màu xanh của huyền phù graphene oxit. Tạp chí Quốc tế về Năng lượng Hydro, 2015. 40(16): tr. 5553-5560.

2.Berjak, P., và các cộng sự, Cathode cải thiện các tác động có hại của stress oxy hóa các quy trình cần thiết để bảo quản lạnh các trục phôi của các loài có hạt ngoan cố. Nghiên cứu Khoa học Hạt giống, 2011. 21(3): tr. 187-203.

3.Hanaoka, K., Tác dụng chống oxy hóa của nước khử được tạo ra bằng cách điện phân dung dịch natri clorua. Tạp chí Điện hóa học Ứng dụng, 2001. 31(12): tr. 1307-1313.

4.Hanaoka, K., và cộng sự, Cơ chế của tác dụng chống oxy hóa tăng cường chống lại các gốc anion superoxide của nước bị khử do điện phân tạo ra. Hóa lý sinh, 2004. 107(1): tr. 71-82.

5.Hiraoka, A., và cộng sự, Tính chất hóa lý trong ống nghiệm của hệ thống dung dịch nước trung tính (Sản phẩm nước làm đồ uống) Chứa khí hydro, 2-Carboxyethyl Germanium Sesquioxide, và Platinum Nanocolloid làm phụ gia. Tạp chí Khoa học Sức khỏe, 2010. 56(2): tr. 167-174.

6.Hiraoka, A., và cộng sự, Các nghiên cứu về các đặc tính và sự tồn tại thực sự của các hệ thống dung dịch nước được giả định là có các hoạt động chống oxy hóa bằng tác dụng của “hydro hoạt tính”'. Tạp chí Khoa học Sức khỏe, 2004. 50(5): tr. 456-465.

7.Kato, S., D. Matsuoka và N. Miwa, Hoạt động chống oxy hóa của nước hòa tan hydro bong bóng nano được đánh giá bằng phương pháp ESR và 2, 2′-bipyridyl. Khoa học và Kỹ thuật Vật liệu :, 2015. C 53: P. 7-10.

8.Lee, MY, et al., Nước khử điện phân bảo vệ chống lại sự phá hủy quá trình oxy hóa đối với DNA, RNA và protein. Appl Biochem Biotechnol, 2006. 135(2): tr. 133-44.

9.Ohsawa, I., và các cộng sự, Hydro hoạt động như một chất chống oxy hóa trị liệu bằng cách khử có chọn lọc các gốc oxy gây độc tế bào. Nat Med, 2007. 13(6): tr. 688-694.

10.Ohta, S., Hydro phân tử như một chất chống oxy hóa mới: tổng quan về những ưu điểm của hydro cho các ứng dụng y tế. Phương pháp Enzymol, 2015. 555: P. 289-317.

11.Park, EJ, et al., Tác dụng bảo vệ của nước khử điện phân đối với tổn thương oxy hóa do paraquat gây ra của DNA tế bào lympho người. Tạp chí của Hiệp hội Ứng dụng Hàn Quốc

Hóa học sinh học, 2005. 48(2): tr. 155-160.

12.Park, SK, và các cộng sự, Nước khử điện phân làm tăng khả năng chống chịu với các áp lực từ môi trường. Độc chất học phân tử & tế bào, 2012. 8(3): tr. 241-247.

13.Park, SK và SK Park, Nước được khử bằng điện phân làm tăng khả năng chống lại stress oxy hóa, khả năng sinh sản và tuổi thọ thông qua tín hiệu giống insulin / IGF-1 ở C. elegans. Biol Res, 2013. 46(2): tr. 147-52.

14.Penders, J., R. Kissner và WH Koppenol, ONOOH không phản ứng với H2. Miễn phí Radic Biol Med, 2014.

15.Qian, L., và cộng sự, Sử dụng nước muối giàu hydro bảo vệ chuột khỏi bệnh ghép vật chủ cấp tính gây chết người (aGVHD). Cấy ghép, 2013. 95(5): tr. 658-62.

16.Shi, QH, và cộng sự, Liệu pháp hydro làm giảm các rủi ro liên quan đến quá trình oxy hóa do căng thẳng sau khi tiếp xúc cấp tính và mãn tính với môi trường ở độ cao. Khoa học Môi trường Sinh học, 2015. 28(3): tr. 239-41.

17.Shirahata, S., và cộng sự, Nước khử điện phân lọc các loại ôxy hoạt tính và bảo vệ DNA khỏi bị ôxy hóa. Truyền thông Nghiên cứu Hóa sinh và Lý sinh, 1997. 234(1): tr. 269-274.

18.Yan, H., và các cộng sự, Cơ chế kéo dài tuổi thọ của Caenorhabditis elegans bằng cách điện phân làm giảm sự tham gia của nước của các hạt nano Pt. Khoa học sinh học, Công nghệ sinh học và Hóa sinh, 2011. 75(7): tr. 1295-9.

19.Yan, H., và cộng sự, nước khử điện phân kéo dài tuổi thọ caenorhabditis elegans, trong Công nghệ tế bào động vật: Các khía cạnh cơ bản & ứng dụng. 2010, Springer Hà Lan. P. 289-293.

20.Yan, HX, và các cộng sự, Kéo dài tuổi thọ của Caenorhabditis elegans bằng cách sử dụng nước khử điện phân. Khoa học sinh học Công nghệ sinh học và Hóa sinh, 2010. 74(10): tr. 2011-2015.

21.Yanagihara, T., và cộng sự, Nước điện giải bão hòa hydro để uống tạo ra tác dụng chống oxy hóa: một thử nghiệm cho ăn với chuột. Biosci Biotechnol Biochem, 2005. 69(10): tr. Năm 1985-7.

viTiếng Việt